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野菜“苦”日子“甜”
宣布时间:2023-03-28     浏览量:281   分享到:

每次休假, ,,,,总会做些特色菜。。。。。

昨天, ,,,,妈妈从冰箱找出一袋从老家带来的菜干。。。。。

小朋侪问:“奶奶, ,,,,这是什么菜?”

一时语塞, ,,,,不知道用通俗话怎么说这个菜名。。。。。

“野菜”我接过话茬。。。。。

小朋侪:“野菜, ,,,,就是给野生动物吃的菜吗?”

…….

孩子的诙谐是自然的。。。。。

不过这倒是勾起了我对挖野菜的影象。。。。。

野菜, ,,,,顾名思义, ,,,,就是长在野地上人们能吃的菜。。。。。野菜的种类许多, ,,,,叫的名字也纷歧样。。。。。野菜味道鲜美, ,,,,口感筋道, ,,,,营养富厚, ,,,,有的尚有治病防病的功效。。。。。每年三四月份, ,,,,风吹草长, ,,,,万物萌动, ,,,,爸爸妈妈和我都要提袋子拿铁锹去挖一再野菜。。。。。挖野菜既能享受鲜味, ,,,,又可亲近大自然, ,,,,我们都乐此不疲。。。。。

小时间, ,,,,春天的野菜, ,,,,得自己提着篮子满天下去找。。。。。印象中, ,,,,最容易找到的野菜就是苦菜了。。。。。

小时间的苦菜似乎格外苦, ,,,,为了去除苦味, ,,,,妈妈会先拿开水煮, ,,,,后拿凉水泡, ,,,,最后挤干水分, ,,,,拌上蒜末和陈醋。。。。。菜叶子这么折腾一顿, ,,,,变得软韧起来, ,,,,似乎更禁止易嚼烂下咽, ,,,,越吃越凄凉。。。。。

比起吃野菜, ,,,,我更喜欢挖野菜的劳作, ,,,,大人并不随着, ,,,,小孩子肩负了一点家庭责任, ,,,,但挖不挖获得, ,,,,又要靠运气。。。。; ;;奶采稀⑻锕∩希 ,,,,东瞅瞅西看看。。。。。一把小铲子在手里, ,,,,轻快地往前一送, ,,,,地面上的菜叶跟地下的根茎疏散, ,,,,轻轻一拎, ,,,,把整棵菜抛进小篮子。。。。。这样的挖法并不斩草除根, ,,,,过些日子, ,,,,地面上就有冒出绿芽来。。。。。这是乡土质朴的环保看法……

为什么有人在炎热的炎天还要晨跑和爬山?为什么有人在严寒砭骨的冬天还要去冬泳?为什么有人在今天物质极大富厚的时间还要带着孩子去吃野菜, ,,,,许多野菜并欠好吃?

我想着实目的就两个, ,,,,一个是让自己在清静可控的规模内实验困苦, ,,,,以便未来不可控的某些情形因素真转变时, ,,,,拥有更大的身心意志去战胜和顺应;二来是为了让我们能够更好地享受当下的空调, ,,,,享受当下的地暖, ,,,,享受当下的锦衣玉食这些人世鲜味。。。。。很显然, ,,,,前者爆发的概率很低, ,,,,但后者一定能够让我们更好地珍视我们现在所拥有的一切, ,,,,更好的体验这些工具带给创世大发优美感受, ,,,,创世大发感受力变强了, ,,,,理所虽然的享受所带来的边际效应递减的情形也会就此打住。。。。 ,,,,或者说适当减速, ,,,,感受幸福的能力自然会越来越高。。。。。

挖野菜基因的根深蒂固, ,,,,就好比奶奶带大的孩子, ,,,,公园遛娃时, ,,,,也会告诉沦落挖沙不可自拔的孙子, ,,,,这是荠菜、这是苦菜……它不但意味着发明一颗野菜的雀跃, ,,,,更是和亲人相聚的春日优美时光, ,,,,每当看到一颗熟悉的野菜, ,,,,就以为能捉住春天的无限希望。。。。。

也许孩子们没须要记得这些, ,,,,只有某些特殊的时间, ,,,,当他突然识别出那颗似曾熟悉的野菜, ,,,,继而想到已经远去的亲人, ,,,,会更明确那句:人生一世, ,,,,草木一秋。。。。。

(岳媛)


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