母爱是什么?
母爱是首深情的诗歌,,,,,,是副感人的画作,,,,,,是春天的柔风,,,,,,是炎天的暖阳,,,,,,是秋天的细雨,,,,,,是妈妈的一餐美食。。。。。。
正值烟花三月,,,,,,妈妈便趁着冬日离去的暖意,,,,,,挽起袖子做着我那心心念念的煎饼,,,,,,细数筛着玉米粒。。。。。。煎饼,,,,,,一道三秦大地上家喻户晓的简餐,,,,,,虽说是简餐但做起来可一点也禁止易。。。。。。无论是面团的揉搓,,,,,,照旧形状的拿捏都需要细腻、耐心才可以,,,,,,这样才华包管口感软糯,,,,,,再到妈妈将炉子点起,,,,,,用小火逐步的煎,,,,,,用陪同多年的木头铲铲一点点翻面,,,,,,让面糊均被炉火的温度所笼罩。。。。。。
说来,,,,,,想必各人都跟我一样,,,,,,小时即是云云,,,,,,做一张赶忙偷偷捏一点点,,,,,,或者直接拿起一张吃起来,,,,,,享受刚出炉的那种幸福感。。。。。。这时间妈妈就会说:“急啥,,,,,,菜还没炒呢,,,,,,干吃哪来的味道???”比及妈妈将一张张煎饼放满这个框中,,,,,,一凉一热的小菜端上时我已经饱了。。。。。。虽然,,,,,,必不可少的还要蘸水,,,,,,每次都是我帮妈妈捣蒜,,,,,,然后待妈妈将热腾腾的菜籽油泼上,,,,,,一股浓郁的香气扑鼻而来,,,,,,加上醋、酱油这些一样平常再简朴不过的佐料,,,,,,就可以和煎饼搭配为一道美食。。。。。。
干吃怎么能行呢???
妈妈会用全心筛好的玉米渣倒入滚烫的水锅中,,,,,,用瓢一次次舀起、再倒入,,,,,,让每一粒玉米渣都融入锅中,,,,,,制成一锅浓稠的玉米糊,,,,,,虽然看起来很粘稠,,,,,,可是入口滑嫩、粒粒饱满,,,,,,配上刚煎好的饼再合适不过了。。。。。。若是饼吃多了,,,,,,也可以用玉米糊糊顺顺,,,,,,给自己圆鼓鼓的肚子增添一份愉快。。。。。。
这就是母爱,,,,,,没有太多赞美的歌词,,,,,,也没有太多感伤的言语,,,,,,唯有大口大口的尝遍母亲的每一顿饭,,,,,,才是最贴切的真情吐露。。。。。。
(李萍)