在飞速生长的新时代,,,,,,,我们早已习惯在门市部随手买米、面等这些粮食,,,,,,,却从未想过它们背后的故事。。。。。俗话说:民以食为天,,,,,,,今个就讲一下多年前农村田地里送饭的事。。。。。;;;八翟谏鲜兰土呤暝碌氖奔,,,,,,,那时间的农村,,,,,,,照旧属于大整体的时代,,,,,,,所有社员都在生产队起劲加入劳动,,,,,,,随处都是一片起劲向上的情形。。。。。
一到春天,,,,,,,社员们就最先忙碌起来,,,,,,,公鸡一打鸣就扛着锄头,,,,,,,推着装有种子的“拉拉车”走向那片田地。。。。。清早的田间,,,,,,,被一层薄薄的雾气所笼罩着,,,,,,,农民呼吸着土壤散发的清香最先了一天的劳作。。。。。 芒种事后不久,,,,,,,一切似乎变得燥热了起来,,,,,,,阵阵暖风吹的庄稼人一身汗水,,,,,,,忙于干活的人们基础顾不上回家用饭,,,,,,,家里的女主人要尽早做好饭,,,,,,,送到地里。。。。。由于早上的时间短,,,,,,,天气凉爽,,,,,,,人们干活有精神,,,,,,,更要早早的送饭,,,,,,,一到中午,,,,,,,太阳会把人们晒得无精打采,,,,,,,顶梁柱们回家用饭,,,,,,,至少需要两个钟头,,,,,,,并且那时物质匮乏,,,,,,,经济条件欠好,,,,,,,农民家里的饭食以粗粮为主。。。。。
陕北地区自古就生产谷子及种种杂粮,,,,,,,人们就天天早饭以小米稀饭居多,,,,,,,配上萝卜晒就的萝卜干,,,,,,,就感受特殊知足,,,,,,,正在干活的人们看到送饭的提着袋子来了,,,,,,,各自拿着自家的饭,,,,,,,坐在田间地头或者树下最先用饭。。。。。各人一边用饭,,,,,,,一边探讨着今年的庄稼收获,,,,,,,脸上洋溢着快乐。。。。。饱饱的吃一顿,,,,,,,那叫一个惬意(陕北方言叫局劲),,,,,,,干活也更有劲了。。。。。由于家中的粮食有限,,,,,,,为了富厚稀饭,,,,,,,会在小米稠粥掺入其他的豆类,,,,,,,这样吃起来口感虽有些粗糙,,,,,,,但从一定水平上缓解了小米缺乏的问题,,,,,,,为的是多喝俩口。。。。。在谁人物资匮乏的年月,,,,,,,人们穷则思变,,,,,,,想出了这个无奈的步伐。。。。。送饭,,,,,,,是一种爆发在多年前古板农耕社会的乡土文化。。。。。随着科技的生长和社会的前进,,,,,,,这种古板的乡土文化正在逐渐消逝。。。。。现在农村的面目爆发了排山倒海的转变,,,,,,,农村里的机械化水平已经普及,,,,,,,让这种田间地头送饭的事情已成为历史,,,,,,,农民再也不会在田间地头品味饭菜了。。。。。使得它成为挥之不去的乡土影象,,,,,,,深深印在了我的脑海里。。。。。
一方水土养育一方人,,,,,,,小米粥作为陕北地区的一种食物,,,,,,,备受外地人们的喜欢,,,,,,,已成为餐桌上必不可少的一道佳肴。。。。。现在为了平衡饮食,,,,,,,时时会自己下手做一碗小米粥,,,,,,,与切碎的土豆块一起熬,,,,,,,口感极佳,,,,,,,在配上咸菜,,,,,,,味道直接“乱套了”。。。。。用饭时总是思绪万千,,,,,,,似乎照旧昔时那种在田间地头用饭的滋味。。。。。
(李向向)